Assalamualaikum ..
Hari ni saya nak berkongsi resepi nak buat sambal tumis telur cepat dan sedap .. cewah, sedap ke? Mesti lah .. sbb tu saya share resepi ni. ;p
Bahan-bahan :
1) 4 biji telur (dibasuh bersih-bersih kulitnya.
2) 1 biji Bawang besar (di hiris lebar)
3) 2 ulas bawang putih (dihiris)
4) cili giling
5) gula melaka, garam secukup rasa
6) tomato, cili besar & daun bawang
Cara - cara :
1) telur direbus. Kemudian kulitnya dikopek. Goreng telur rebus itu sehingga kekuningan. Angkat & ketepikan.
2) tumis bawang sehingga naik bau. Masukkan cili giling sehingga cili masak.
3) masukkan gula melaka & garam secukup rasa. Tambah sedikit air.
4) masukka telur rebus yg siap digoreng tadi.
5) masukkan tomato yg telah di potong empat.
6) masak hingga kuah sambal pekat. Tutup api.
Sedia dihidangkan. Tabur daun bawang sebagai hiasan.
Taraa .. sedap sungguh sedap. Hidang bersama nasi panas2 :))
Selamat mencuba ye ;)