Assalamualaikum.
Hari ini iols nk berkongsi resepi sedap & simple dari kelantan! Kerisik ikan yg sangat sesuai dimakan bersama pulut atau nasi dagang :)
Kerisik ikan kelantan sangat sedap dimakan bersama pulut diwaktu pagi .. pergh! Terasa berada di kg ..
Bahan-bahan :
1) 1 ekor ikan kembung besar (dibakar) - diambil isi ikan & ditumbuk
2) 4 ulas bawang merah - ditumbuk
3) semangkuk kecil kerisik - ditumbuk
4) seinci halia - ditumbuk
5) separuh gula melaka (nise kerek - digelar org kelantan)
6) garam secukup rasa
Cara-cara :
1) campurkan semua bahan yg ditumbuk & gaulkan garam & gula secukup nya.
Sedia dihidangkan ..